Ingredinte:
- 20 oua
- vopsea oua
- otet
- ulei
Se spala bine oualele si se pun la fiert intr-o cratita in apa rece. Dupa preferinte se pot fierbe dup ace clocoteste apa intre 10-20 minute.
Se opreste focul si se pun in apa rece. Intre timp se fierb 700 ml apa si se pun intr-un castron cu 3 linguri de otet. Cu o lingura se pun oualele in castron si se lasa 5-7 minute sa se inroseasca.
La sfarsit se dau cu ulei pentru avea luciu si se aseaza intr-un castron sau cos pentru servire.