joi, 1 mai 2014


Ingrediente: carne de vita, carne de porc, ceapa, cartofi sau paine alba, oua, faina, patrunjel verde, ulei, sos tomat, vin alb, piper, sare.

Mod de preparare:

Carnea tocata impreuna cu ceapa se amesteca cu cartofii rasi fin sau painea inmuiata, cu oua, jumatate din cantitatea de patrunjel verde, piper si sare si se obtine o compozitie omogena. Se modeleaza chiftelele , rotunde si plate, folosind faina. Se introduc la cuptor, intr-o tava cu ulei incins. Cand sunt gata, se toarna deasupra sosul tomat, continuand fierberea 15 minute. La sfarsit se adauga vin.



Preparatul se serveste cald, cu patrunjel verde deasupra si diverse garnituri.

Tagged:

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu