vineri, 18 aprilie 2014


Ingredinte:
  • 20 oua
  • vopsea oua
  • otet
  • ulei
Mod de preparare

Se spala bine oualele si se pun la fiert intr-o cratita in apa rece. Dupa preferinte se pot fierbe dup ace clocoteste apa intre 10-20 minute.



Se opreste focul si se pun in apa rece. Intre timp se fierb 700 ml apa si se pun intr-un castron cu 3 linguri de otet. Cu o lingura se pun oualele in castron si se lasa 5-7 minute sa se inroseasca.



La sfarsit se dau cu ulei pentru avea luciu si se aseaza intr-un castron sau cos pentru servire.
Ingrediente:

- crap fara cap
- ulei
- faina
- lapte
- lamaie
- sare

Mod de preparare:

Pestele se portioneaza. Laptele se fierbe si se raceste. Lamaile se taie in sferturi.

Bucatile de peste se sareaza, se trec prin lapte, faina si se prajesc in ulei.

Servirea:
Preparatul se serveste cald sau rece cu lamaie si garnitura de cartofi natur.
Ingrediente:

- sunca presata
- oua
- ulei
- sare





Mode de preparare:
 Sunca presata se taie cubulete sau fasii subtiri. Ouale, cate doua la o portie, se sparg intr-un vas, se adauga sare si se bat. Sunca taiata se prajeste in ulei, apoi se adauga ouale, se rumenesc pe ambele parti si se ruleaza.

Servirea:
Preparatul se serveste fierbinte.